施，发新产品、改进项也不失为策开发什么新产品，何改进老项?那就要研究消费需求的新动向了。需求有显在和潜在之分，谁能看到潜在的需求或创出看似不存在的求，谁就能抢占先机以供给的创新来创需求引导消费，应成为酒店经营决策经常的题无疑，体验经济的到来“上海海尔售后电话”业前就周边同级别餐厅做了大量消费调查，乡味小厨商务午餐仅100元出头，赤火锅人200元左右，竞争优势非常明显。服务上，乡味小厨会要求服务员像接待邻居样接待每位人，赤火锅则在亲切温和的基上更多一些时尚元素，时间也更接地气，从下午五点半到凌1点闫俊，五星级酒店

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现在很城市关注的不是市场的需求点，更多的注重面子工程。其实确的酒店开发模式和建程序应该是这样的：通过全方位且为严密的市场调研，针对目标户群体做出准确的定;然后依据这个定位定好适合市场的酒店方向因为方案和规划对于酒店来的经营和创收，将起决定性的作用。

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